Hoje a receita fica por conta desse incrível Biscoito de polvilho frito que é tudo de bom, o sucesso em casa é garantido e você ainda pode tirar um extra. Então vem conferir essa super receita e me diz o que achou.
Biscoito de polvilho frito faça ainda hoje
Esse biscoitinho de polvilho frito é do tempo da vovó. A massa é tratada manualmente e gentilmente, enrolada, modelada e frita em temperatura bem agradável. Faça que você vai gostar muito, principalmente pra tomar com aquele cafezinho, chazinho, suquinho, ou como sentir mais prazer de comer.
INGREDIENTES
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 1 xícara mais 3 colheres de leite
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
MODO DE PREPARO
- Para fazer esse biscoito de polvilho, coloque numa vasilha primeiramente, o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo, deixe ferver.
- Em seguida, em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura levada ao fogo e mexa com uma colher.
- Depois que esfriar, coloque 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não precisará usar os dois.
- Caso a massa não der liga, coloque leite, bem aos pouquinhos, até que ela fique lisa e dura.
- Logo depois, modele os biscoitos do formato que desejar e frite em gordura de fria a morna, nunca quente.
- Por fim sirva seu Biscoito de polvilho frito.
Informação Importante: só depois que os biscoitos crescerem e ficarem firmes, que pode aumentar um pouco o fogo, quando acabar desligue, modele mais biscoitos e coloque na gordura e depois ligue em fogo baixo.
Agora que você fez esse Biscoito de polvilho frito, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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