O biscoito amanteigado de goiabada é uma iguaria brasileira que conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do país. Feito com uma massa leve e crocante, feita à base de manteiga, açúcar e farinha de trigo. Já o recheio é preparado com a deliciosa goiabada, que confere ao biscoito um sabor único e irresistível.
BOISCOITO AMANTEIGADO DE GOIABADA
INGREDIENTES
- 40 gramas de goiabada cortada em cubinhos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em um recipiente, misture bem a farinha, o açúcar, a manteiga e a baunilha até obter uma massa homogênea. Então, separe a massa em quatro partes iguais e faça rolinhos do mesmo tamanho e espessura em uma superfície plana.
Em seguida, corte cada rolinho em pedaços do mesmo tamanho e molde as bolinhas com as mãos. Disponha as bolinhas em uma assadeira grande forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
Logo após, usando o dedo indicador, faça pequenos furos em cada biscoito e coloque um cubinho de goiabada em cada cavidade. Leve a assadeira para a geladeira por cerca de 10 a 15 minutos.
Por fim, pré-aqueça o forno a 200 ºC e asse os biscoitos por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados. Deixe esfriar antes de retirar da assadeira e sirva.
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