O Bife Grelhado com Abobrinha é uma opção de refeição simples e saudável, combinando a suculência do bife com a leveza e textura crocante da abobrinha, um almoço rápido. Tempere o bife com sal, pimenta e ervas de sua escolha. Corte a abobrinha em rodelas e tempere com azeite, alho e ervas frescas. Grelhe o bife até atingir o ponto desejado, proporcionando um exterior caramelizado e um interior suculento. Ao mesmo tempo, grelhe as rodelas de abobrinha até que fiquem douradas. O contraste de sabores e a simplicidade dessa receita tornam-na uma escolha rápida e deliciosa para qualquer refeição.
INGREDIENTES
- 500g de bife (pode ser alcatra, filé mignon, ou a sua escolha)
- 2 abobrinhas médias
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (pode ser alho, cebola, ervas frescas)
MODO DE PREPARO
- Preparação do Bife:
- Tempere o bife com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
- Preparação da Abobrinha:
- Lave as abobrinhas e corte em rodelas ou tiras.
- Tempere as abobrinhas com azeite de oliva, sal e pimenta.
- Grelhando:
- Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio.
- Coloque os bifes e as rodelas de abobrinha na grelha.
- Grelhe por cerca de 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que o bife esteja cozido e a abobrinha esteja dourada.
- Servindo:
- Retire da grelha e sirva imediatamente.
- Pode regar com um fio de azeite de oliva e adicionar mais temperos, se desejar.
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