As asas de couve-flor picantes assadas com molho de iogurte são uma alternativa deliciosa e saudável às tradicionais asas de frango, uma receita vegana. Com uma mistura de temperos picantes, como alho em pó e páprica defumada, a couve-flor ganha um sabor irresistível. Após assar no forno até ficarem douradas e crocantes, são servidas com um molho cremoso de iogurte, limão e coentro, que equilibra perfeitamente o calor das asas. Esta combinação de sabores e texturas faz dessas asas de couve-flor uma opção de petisco que agrada a todos, seja para uma refeição leve ou como acompanhamento em uma festa.
ZUTATEN
Para as asas de couve-flor:
- 1 cabeça grande de couve-flor
- 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha de amêndoa para uma versão sem glúten)
- 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal para uma versão vegana)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (ajuste de acordo com sua preferência de picância)
- Salz nach Geschmack
- Óleo de cozinha spray
Para o molho de iogurte:
- 1 xícara de iogurte natural (ou iogurte vegetal para uma versão vegana)
- Suco de meio limão
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
WIE VORBEREITEN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Corte a couve-flor em pedaços menores, semelhantes ao tamanho das asas de frango.
- Em uma tigela, misture a farinha, o leite e os temperos até formar uma massa homogênea.
- Mergulhe cada pedaço de couve-flor na massa, garantindo que estejam completamente revestidos.
- Disponha os pedaços de couve-flor na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles.
- Asse no forno por 25-30 minutos, virando as asas na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Enquanto as asas assam, prepare o molho de iogurte misturando o iogurte, o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Retire as asas de couve-flor do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Sirva as asas de couve-flor quentes com o molho de iogurte para mergulhar.
- Aproveite suas asas de couve-flor picantes assadas com molho de iogurte deliciosas e saudáveis!
Veja também no nosso site
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Sagen Sie uns also in den Kommentaren, was Sie von diesem Rezept halten! Besuchen Sie auch die Links oben, um neue Leckereien zu sehen, oder hier, um zu den Gewichtsrezepten zurückzukehren!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
