A torta de morangos é uma sobremesa clássica e irresistível que encanta os amantes de doces em todo o mundo. Com sua combinação de massa macia e crocante, recheio de morangos frescos e sabor doce e levemente ácido, é uma verdadeira tentação para o paladar. Além de ser uma sobremesa visualmente deslumbrante, a torta de morangos também é versátil e pode ser personalizada de várias maneiras. Algumas pessoas gostam de adicionar uma camada de creme de baunilha ou chantilly por baixo do recheio de morangos, enquanto outras preferem decorar a torta com raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque extra de elegância. Seja como for preparada, uma torta de morangos é sempre uma escolha certeira para adoçar qualquer ocasião e deixar uma impressão duradoura em quem a prova. Com sua combinação única de sabores e texturas, é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda.
TORTA DE MORANGOS
INGREDIENTES
- 1 pacote de massa folhada ou massa para torta
- 500g de morangos frescos
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água
- Chantilly (opcional, para decorar)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma forma de torta com a massa folhada ou a massa para torta, pressionando levemente nas bordas. Faça furos no fundo da massa com um garfo.
- Asse a massa no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que fique dourada. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Enquanto a massa esfria, lave os morangos, retire as folhas e corte-os em fatias.
- Em uma panela, misture os morangos fatiados, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que os morangos comecem a liberar líquido.
- Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela, mexendo constantemente. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho engrosse.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Despeje o recheio de morangos sobre a massa já fria e espalhe uniformemente.
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
- Quando estiver pronto para servir, decore com chantilly, se desejar.
- Corte em fatias e aproveite sua deliciosa torta de morangos!
Esta é uma receita clássica e refrescante que certamente será um sucesso em qualquer ocasião!
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