Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa divina e reconfortante: nossa Canjica Cremosa e Fácil. Essa explosão de sabores reúne a suavidade da canjica cozida em especiarias, a doçura do leite condensado e a cremosidade do creme de leite, tudo em uma única colherada celestial. Com ingredientes simples e passos descomplicados, essa receita é um convite para aquecer o coração e encantar o paladar de todos, tornando qualquer ocasião especial e inesquecível. Experimente agora mesmo e descubra a magia dessa sobremesa clássica com um toque de indulgência!
INGREDIENTES
- 1 xícara de canjica (milho branco)
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 colher de sopa de manteiga
- Canela em pó (para polvilhar, opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece lavando bem a canjica sob água corrente. Em seguida, deixe-a de molho em água fria por pelo menos 4 horas ou durante a noite para amolecer.
- Então, após o período de molho, escorra a canjica e transfira-a para uma panela de pressão.
- Depois, adicione os paus de canela, os cravos-da-índia, a pitada de sal e água suficiente para cobrir a canjica. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que a canjica esteja macia. Certifique-se de seguir as instruções do fabricante da sua panela de pressão.
- Após o cozimento, escorra a água da canjica e retire os paus de canela e os cravos.
- Em uma panela grande, adicione a canjica cozida, o leite, o leite condensado, o açúcar e a manteiga. Misture bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar e fique bem cremosa. Isso deve levar cerca de 20-30 minutos.
- Quando a canjica estiver bem cremosa e os grãos estiverem macios, retire do fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
- Transfira a canjica cremosa para uma travessa ou tigela de servir.
- Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para dar um toque extra de sabor.
- Por fim, sirva quente ou fria, de acordo com sua preferência.
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