Descubra o segredo por trás do pão mais macio e delicioso que já provou! Esta receita de Pão Fofinho da Vovó é uma verdadeira obra-prima, uma fusão de aromas frescos de fermento, a doçura sutil do açúcar e a textura perfeitamente macia e reconfortante. Com uma preparação simples e passos meticulosos, este pão assa até alcançar um dourado sedutor, emitindo um perfume irresistível enquanto enche sua casa com a nostalgia dos melhores momentos à mesa. Cada fatia revela a dedicação à arte da panificação, garantindo que cada mordida seja uma experiência de conforto e sabor que remete às lembranças das receitas de vovó. Surpreenda-se com este pão fofinho, pronto para ser compartilhado e saboreado em momentos memoráveis com seus entes queridos!
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 250ml de leite morno
- 50g de açúcar
- 50g de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes em sua bancada de trabalho. Tenha a farinha de trigo, o fermento biológico, o leite morno, o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e a pitada de sal à mão.
- Em seguida, em uma tigela pequena, misture o fermento com uma colher de sopa de açúcar e um pouco de leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até formar uma espuma.
- Então, em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o restante do açúcar, misturando bem. Faça um buraco no centro.
- Depois, no centro da mistura de farinha, despeje o fermento ativado, o leite morno restante, a manteiga derretida e o ovo. Comece a misturar gradualmente os ingredientes, incorporando a farinha aos poucos.
- Desse modo, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Depois que a massa dobrar de tamanho, retire-a da tigela e coloque-a em uma forma para pão untada. Molde a massa de acordo com o formato desejado.
- Cubra novamente o pão com o pano de prato e deixe descansar por mais 30 minutos, para que cresça novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Após o segundo descanso, leve o pão para assar por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourado por cima e ao bater na parte inferior o som seja oco.
- Por fim, retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva fatiado e aproveite o delicioso pão fofinho da vovó!
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