Descubra o sabor da tradição suíça com a nossa irresistível Batata Rosti Deliciosa. Uma harmoniosa combinação de batatas raladas crocantes e cebolas delicadamente picadas é elevada pela manteiga derretida, resultando em camadas douradas de perfeição estaladiça. Cada garfada é uma jornada sensorial, com a textura estaladiça dando lugar a um interior macio e reconfortante. O toque final de queijo gruyère derretido proporciona um sabor profundo e luxuoso. Prepare-se para um prato que celebra o melhor das batatas de forma elegante e deliciosamente simples.
ZUTATEN
- 4 batatas grandes
- 1 cebola média
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 xícara de queijo gruyère ralado (opcional)
- Azeite de oliva (para fritar)
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, descasque as batatas e coloque-as em uma tigela com água fria para evitar que fiquem escuras. Enquanto isso, descasque e pique finamente a cebola. Reserve ambos os ingredientes.
- Então, escorra as batatas e seque-as bem com papel toalha. Em seguida, use um ralador grosso para ralar as batatas. Coloque as batatas raladas em um pano limpo e esprema para retirar o excesso de umidade.
- Transfira as batatas raladas para uma tigela grande. Adicione a cebola picada, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Despeje a manteiga derretida sobre a mistura e, com uma espátula, delicadamente misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
- Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Espalhe metade da mistura de batata na frigideira, pressionando levemente com a espátula para formar uma camada uniforme. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada e crocante.
- Coloque um prato grande sobre a frigideira e vire a batata rosti com cuidado sobre o prato. Em seguida, deslize a rosti de volta para a frigideira para cozinhar o outro lado. Adicione um pouco mais de azeite na frigideira, se necessário. Cozinhe por mais 5-7 minutos.
- Se estiver usando queijo gruyère, espalhe metade do queijo ralado sobre a rosti na frigideira. Deixe derreter e formar uma camada dourada e crocante. Se preferir, você pode cobrir a rosti com a tampa da frigideira para acelerar o processo.
- Por fim, deslize a batata rosti para um prato de servir. Se desejar, polvilhe o restante do queijo gruyère por cima. Corte em fatias e sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal. A rosti combina bem com saladas frescas e molhos diversos.
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