Desperte os sabores em um festival de grelha com nossos irresistíveis espetinhos fáceis de legumes e frango, uma explosão de cores e temperos que fará seu paladar dançar de alegria. Esses espetinhos suculentos combinam a maciez do frango temperado com a doçura dos pimentões, a cremosidade dos cogumelos e a crocância das abobrinhas, tudo isso ressaltado pelos aromas do cominho e da páprica. Uma refeição incrivelmente saborosa e visualmente deslumbrante que elevará seu churrasco a um nível totalmente novo de prazer culinário.
INGREDIENTES
- 2 peitos de frango, cortados em cubos
- 2 abobrinhas, cortadas em rodelas
- 2 pimentões (vermelho e amarelo), cortados em pedaços
- 1 cebola vermelha, cortada em quartos
- 8 cogumelos, inteiros
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 8 espetinhos de madeira, previamente embebidos em água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes, cortando o frango, as abobrinhas, os pimentões, a cebola e picando o alho.
- Então, em uma tigela, tempere os cubos de frango com pimenta do reino, cominho em pó, páprica, metade do alho picado e 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Misture bem para garantir que o frango esteja bem revestido com os temperos.
- Em seguida, comece montando os espetinhos, alternando os cubos de frango com as rodelas de abobrinha, pedaços de pimentão, quartos de cebola e cogumelos inteiros.
- Depois, após montar os espetinhos, regue-os com a colher de sopa restante de azeite de oliva e polvilhe o restante do alho picado por cima.
- Tempere os espetinhos com sal a gosto.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Certifique-se de que a grelha esteja limpa e untada com um pouco de óleo para evitar que os espetinhos grudem.
- Coloque os espetinhos na grelha pré-aquecida e grelhe por cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango esteja completamente cozido e os legumes estejam ligeiramente caramelizados.
- Por fim, retire os espetinhos da grelha e sirva imediatamente, acompanhados de um molho de sua escolha, como molho de iogurte com hortelã ou molho de alho.
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