Descubra a magia culinária da frittata de ovos, uma explosão de sabores harmoniosos combinados em cada fatia suculenta. Esta receita é a solução “perfeita para jantar”, oferecendo uma mistura exuberante de ovos macios e vegetais frescos, abraçados pelo sabor aveludado do queijo derretido. Prepare-se para uma refeição reconfortante e rápida, onde cada mordida revela a combinação ideal entre simplicidade e sofisticação, transformando seu jantar em um momento memorável e delicioso.
INGREDIENTES DESSA RECEITA PERFEITA PARA JANTAR
- 8 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, muçarela, ou outro de sua preferência)
- 1 xícara de vegetais picados (pimentão, cebola, tomate, espinafre, cogumelos, etc.)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, quebre os ovos em uma tigela grande e bata-os com o leite. Adicione o queijo ralado e misture bem. Reserve.
- Então, em uma frigideira que possa ir ao forno, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os vegetais picados e refogue-os por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta.
- Depois, despeje a mistura de ovos sobre os vegetais na frigideira. Mexa delicadamente para distribuir os vegetais por igual.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até as bordas ficarem firmes e o centro começar a se formar.
- Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por 10 a 15 minutos, ou até que a frittata esteja firme no centro e levemente dourada por cima.
- Por fim, retire a frittata do forno e deixe descansar por alguns minutos. Decore com ervas frescas, se desejar. Corte em fatias e sirva quente.
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