Descubra o verdadeiro sabor da tradição em cada mordida do nosso irresistível pé de moleque de leite condensado! Delicadamente preparado com amendoim torrado e envolvido na cremosidade do leite condensado, este doce autêntico derrete na boca, proporcionando uma explosão de sabores. A combinação perfeita entre o doce e o crocante irá encantar seus sentidos, transportando você para as festas juninas mais animadas. Com cada pedaço generoso, você será transportado para um universo de prazer gastronômico. Delicie-se com a doçura envolvente e a textura irresistível deste clássico que agrada a todos os paladares. Não espere mais, mergulhe nessa tentação e desfrute de momentos inesquecíveis de prazer culinário!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, prepare uma assadeira retangular, untando-a com um pouco de manteiga ou forrando-a com papel manteiga. Reserve.
- Em seguida, em uma panela grande, adicione o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone, até que a manteiga derreta completamente.
- Então, adicione o amendoim torrado sem pele à panela e continue mexendo para incorporá-lo à mistura de leite condensado.
- Em outra panela pequena, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente, formando uma calda grossa. Se desejar, adicione a essência de baunilha à calda e mexa bem.
- Despeje a calda de açúcar sobre a mistura de leite condensado e amendoim. Misture tudo rapidamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Retire a panela do fogo e despeje a massa na assadeira preparada, nivelando-a com uma colher ou espátula.
- Deixe o pé de moleque esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois de frio, corte-o em pequenos quadrados ou losangos.
- Por fim, guarde o pé de moleque de leite condensado em um recipiente hermético para manter sua textura e sabor por mais tempo.
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