Descubra o encanto da culinária húngara com nossa Torta Húngara de Maçã, uma deliciosa sobremesa que combina camadas de maçãs caramelizadas, nozes crocantes e uma massa dourada e amanteigada, tudo regado com um toque de creme de leite fresco. Esta receita é a fusão perfeita de sabores e texturas que irá conquistar seu paladar, transportando-o para a atmosfera acolhedora das cozinhas da Hungria. Surpreenda sua família e amigos com esta torta magnífica, ideal para qualquer ocasião especial ou para satisfazer seu desejo de um doce que é ao mesmo tempo tradicional e inesquecivelmente delicioso.
ZUTATEN
- 4 maçãs médias (aproximadamente 600g)
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 Ei
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, comece pela preparação das maçãs. Descasque, retire o miolo e corte em fatias finas. Em uma tigela, misture as maçãs com as 2 colheres de sopa de açúcar e a canela em pó. Reserve.
- Em seguida, em outra tigela, prepare a massa. Coloque a farinha, 1 xícara de açúcar e uma pitada de sal. Misture bem.
- Então, adicione os cubos de manteiga gelada à mistura de farinha e, com a ponta dos dedos, esmague a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
- Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura. Misture até a massa começar a se unir.
- Depois, divida a massa em duas partes desiguais, com 2/3 dela na porção maior e 1/3 na porção menor.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma de torta untada, coloque a porção maior da massa e pressione-a no fundo e nas laterais da forma para formar a base da torta.
- Distribua as maçãs preparadas sobre a base da massa.
- Polvilhe as nozes picadas e as uvas passas por cima das maçãs.
- Com a porção menor da massa, faça tiras finas e decore a parte superior da torta em um padrão de grade, cobrindo as maçãs.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
- Enquanto a torta assa, aqueça o creme de leite em uma panela pequena, sem deixar ferver.
- Após retirar a torta do forno, regue-a com o creme de leite aquecido.
- Por fim, deixe a torta húngara de maçã esfriar um pouco antes de servir. Pode ser servida quente ou à temperatura ambiente. Aproveite!
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