Venha aprender sobre a deliciosa combinação de Cuscuz com ovo e sardinha, você vai amar, então não perca mais tempo, veja abaixo
Tempo de Preparo: 60 Minutos
Rendimento: 10 porções
INGREDIENTES
- 2 latas de sardinha
- 4 ovos cozidos
- 2 cebolas
- 1 tablete de caldo de bacalhau
- óleo
- Sal
- Orégano
- 3 dentes de alho
- 3 tomates maduros
- 1 colher de extrato de tomate
- Cheiro verde
- Farinha de milho
- Azeitona
- Palmito se quiser
- Molho de pimenta
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, inicie aquecendo o óleo e dourando a cebola e o alho, ambos picadinhos.
Em seguida, adicione o tomate, sem pele e sem sementes, juntamente com o tablete de caldo e o extrato.
Aguarde até que o tomate se dissolva e então, coloque a quantidade desejada de água fervente para o preparo do cuscuz.
Dessa forma, adicione o sal, orégano, azeitonas, palmito picado, sardinhas limpas e molho de pimenta.
Deixe ferver.
Logo após, adicione o cheiro verde e 2 ovos cozidos picados, mexendo com cuidado.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de milho até obter a consistência desejada (cremosa ou mais consistente para corte).
Então, para obter uma consistência cremosa, transfira a mistura para um refratário previamente molhado e enfeite com ovos cozidos picados, palmitos e folhas de salsa.
Para a consistência para corte, disponha fatias de ovos cozidos, fatias de palmito e pedacinhos de azeitona nas laterais de uma forma de buraco, também previamente molhada.
Por fim, despeje o cuscuz ainda quente e aguarde esfriar um pouco antes de desenformar em um prato grande.
Por fim, gostou dessa receita?
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