Cupcakes Caseiros de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

Os Cupcakes Caseiros de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese são pequenas maravilhas que capturam a essência do aconchego caseiro. A massa, ricamente aromatizada com cenouras frescas e especiarias, revela uma maciez que se desfaz delicadamente a cada mordida. A cobertura de cream cheese, suavemente batida com açúcar de confeiteiro, adiciona uma nota tangível e cremosa, equilibrando a doçura natural dos cupcakes. Estes bolinhos, não apenas uma obra-prima de sabor, são uma expressão de carinho embutido em cada ingrediente. Uma festa para os sentidos, esses cupcakes não são apenas doces; são abraços comestíveis, preparados com amor.

CUPCAKES CASEIROS DE CENOURA

INGREDIENTES

• 2 cenouras médias, raladas
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de sal

Cobertura de Cream Cheese:

• 200g de cream cheese, em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Para os Cupcakes:

1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Forre uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
2. Em seguida, em uma tigela, misture as cenouras, ovos, açúcar, óleo e essência de baunilha.
3. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de cenoura e misture bem.
5. Distribua a massa nas forminhas de cupcakes, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
6. Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Por fim, deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.

Cobertura de Cream Cheese:

1. Em uma tigela grande, bata o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura cremosa.
2. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, batendo bem entre cada adição.
3. Misture a essência de baunilha.
4. Coloque a cobertura em um saco de confeiteiro e decore os cupcakes após estarem completamente frios.
5. Decore a gosto e aproveite!

Estes Cupcakes de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese são uma delícia caseira, perfeitos para qualquer ocasião especial ou para satisfazer aquele desejo por algo doce e reconfortante.

Por fim, gostou dessa receita?

Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!

Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!

Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!