Prepare-se para uma explosão de sabor com nosso irresistível Brownie Simples com Casquinha! Este delicioso tratamento traz o equilíbrio perfeito entre a crocância da casquinha por fora e a maciez e riqueza do chocolate por dentro. Cada mordida é uma jornada de prazer para os amantes de chocolate, com pedaços de nozes opcionalmente adicionados para um toque extra de textura e sabor. Fácil de fazer e impossível de resistir, este brownie vai conquistar seu coração desde a primeira mordida. Prepare-se para uma experiência gastronômica que é simplesmente divina!
INGREDIENTES
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xícara (200g) de açúcar refinado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara (65g) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara (60g) de nozes picadas (opcional)
- 1/2 xícara (60g) de gotas de chocolate (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20×20 cm com manteiga ou forre-a com papel manteiga, deixando uma sobra nas bordas para facilitar a remoção do brownie.
- Então, em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga. Mexa constantemente para evitar que o chocolate queime. Quando estiver completamente derretido e misturado, retire do fogo.
- Em seguida, adicione o açúcar refinado ao chocolate derretido e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Depois, em uma tigela separada, bata os ovos com a essência de baunilha até que fiquem bem incorporados.
- Despeje a mistura de ovos na mistura de chocolate e açúcar, mexendo continuamente para evitar que os ovos cozinhem com o calor. Continue mexendo até que a mistura fique lisa e brilhante.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal. Misture-os bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de chocolate, mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Se desejar, adicione as nozes picadas e as gotas de chocolate à massa e misture até que estejam distribuídas de maneira uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, mas não líquidas.
- Retire o brownie do forno e deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
- Usando as bordas do papel manteiga, remova o brownie da forma e coloque-o em uma grade para esfriar completamente.
- Por fim, depois que o brownie esfriar, corte em quadrados ou retângulos e sirva. Aproveite o delicioso brownie com sua casquinha crocante por fora e o interior macio e chocolatudo.
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