Como fazer o famoso Macarrão estrogonofe

 

 

 

 

 

Como fazer o famoso Macarrão estrogonofe

O Macarrão Estrogonofe é um prato delicioso que combina perfeitamente o sabor do macarrão com o molho cremoso de estrogonofe. O molho, feito à base de creme de leite, carne em tiras, champignon e temperos, é o grande responsável pelo sabor marcante e irresistível desse prato. A cremosidade do molho junto com a maciez da carne e o macarrão al dente resulta em uma combinação de texturas e sabores que conquistam a todos. Além disso, é um prato versátil e fácil de preparar, podendo ser adaptado com diferentes tipos de carne e acompanhamentos, tornando-se uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião.

MACARRÃO ESTROGONOFE

INGREDIENTES

  • 2 dentes de alho picado
  • Pimenta a gosto
  • 1 caixinha de molho de tomate
  • meia xícara de água
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 caldo de carne
  • Sal se necessário
  • 1 vidro pequeno de champignons
  • 1 lata de creme de leite
  • Salsinha e queijo ralado a gosto
  • meio kg de macarrão tipo parafuso
  • Água suficiente para cozinhar
  • 300 gramas de filé mignon cortado em tiras
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, cozinhe o macarrão até que esteja al dente e reserve. Em uma outra panela, aqueça o azeite e refogue a carne com a cebola, o alho e a pimenta até que dourem bem. Adicione o molho, a água, o catchup e o caldo, deixando apurar por alguns minutos. Em seguida, misture o champignon e o creme de leite. Despeje o macarrão na panela com o molho, misture bem e transfira para uma travessa. Polvilhe salsinha e queijo ralado por cima e sirva imediatamente. O Macarrão Estrogonofe é gostoso por sua mistura de sabores, que inclui a cremosidade do creme de leite, o sabor único do molho e a textura macia da carne, resultando em um prato delicioso e reconfortante.

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