Como fazer doce um Sorvete de Chocolate Caseiro e Cremoso

 

 

 

 

 




Como fazer doce um Sorvete de Chocolate Caseiro e Cremoso

Como fazer doce um Sorvete de Chocolate Caseiro e Cremoso

O chocolate caseiro e cremoso é um deleite irresistível que transcende as expectativas. Nessa sublime criação culinária, a simplicidade dos ingredientes se transforma em uma experiência sensorial envolvente. Com uma base de cacau puro e creme de leite fresco, a mistura adquire uma textura sedosa que acaricia o paladar a cada colherada. A adição do chocolate derretido intensifica a riqueza, enquanto a essência de baunilha eleva os aromas. Ao ser cuidadosamente churnado e congelado, o resultado é um tesouro cremoso que funde-se na boca, revelando o verdadeiro prazer do chocolate, em sua forma mais pura e caseira. Como fazer doce

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COMO FAZER DOCE UM SORVETE DE CHOCOLATE CASEIRO E CREMOSO

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
  • 200g de chocolate meio amargo (derretido)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Preparação do Chocolate:
    • Derreta primeiramente o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos. Deixe esfriar um pouco.
  2. Preparação da Mistura Base:
    • Em uma tigela grande, misture o creme de leite fresco e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
    • Adicione o cacau em pó e misture bem.
  3. Adição do Chocolate Derretido:
    • Despeje o chocolate derretido na mistura e mexa vigorosamente para incorporar completamente.
    • Adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
  4. Refrigeração da Mistura:
    • Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou, preferencialmente, durante a noite.
  5. Churn e Congelamento:
    • Despeje a mistura na máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante para churn (aeração) até atingir uma consistência cremosa.
    • Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente hermético e leve ao freezer, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
  6. Armazenamento:
    • Transfira o sorvete para um recipiente com tampa e deixe congelar por mais algumas horas até ficar firme.
  7. Servir:
    • Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada.

Este sorvete de chocolate caseiro e cremoso é perfeito para os amantes de chocolate, com uma textura rica e indulgente que certamente satisfará seus desejos de sobremesa gelada.

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