Descubra o prazer da doçura perfeita com a nossa irresistível Pavlova! Nesta receita, ensinamos como fazer doce de forma magnífica, resultando em uma sobremesa celestial. Suave por dentro e crocante por fora, o merengue delicado abraça um recheio exuberante de creme de leite fresco, culminando em uma explosão de sabores. Decorada com morangos suculentos, kiwis frescos e blueberries vibrantes, esta Pavlova é uma obra-prima que encantará todos os paladares. Siga nosso passo a passo detalhado e descubra como criar essa sobremesa exuberante que impressionará em qualquer ocasião especial. Uma experiência culinária que eleva o prazer de fazer doces a um novo patamar!
INGREDIENTES
- 4 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 ml de creme de leite fresco
- Frutas frescas para decorar (morangos, kiwis, blueberries)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER DOCE PAVLOVA
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em seguida, em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo continuamente, até que a mistura fique brilhante e as claras atinjam o ponto de merengue.
- Delicadamente, adicione o vinagre de vinho branco, o amido de milho e a essência de baunilha à mistura de claras em neve. Misture com movimentos suaves para manter a leveza do merengue.
- Então, despeje a mistura em um círculo na assadeira forrada, formando um ninho no centro. Certifique-se de criar uma cavidade no meio para adicionar o recheio posteriormente.
- Depois, leve ao forno preaquecido e reduza a temperatura para 120°C. Asse por cerca de 1 hora ou até que a pavlova esteja firme por fora e macia por dentro.
- Desligue o forno e deixe a pavlova esfriar completamente dentro do forno antes de retirar.
- Bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Espalhe o creme na cavidade do ninho da pavlova.
- Finalize decorando a pavlova com frutas frescas, como morangos, kiwis e blueberries.
- Por fim, sirva a pavlova fresca e aproveite essa deliciosa sobremesa crocante por fora e suave por dentro.
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