Descubra o prazer de saborear a intensidade tropical em cada colherada com nosso irresistível doce de maracujá. Aprenda como fazer doce de maracujá com esta receita fácil e deliciosa, que combina a acidez exuberante da fruta fresca com a doçura sedosa do leite condensado. A calda dourada e a textura aveludada resultam em uma experiência culinária única. Surpreenda seu paladar e encante seus convidados com este manjar celestial que se tornará o ponto alto de suas sobremesas. Delicie-se com o frescor do maracujá em cada pedaço e descubra o segredo por trás do prazer puro em cada etapa do “Como fazer doce de maracujá”.
INGREDIENTES
- 4 maracujás maduros
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER DOCE DE MARACUJÁ
- Primeiramente, comece cortando os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em uma peneira e utilize uma colher para extrair o suco, separando as sementes.
- Em seguida, em uma panela, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Continue cozinhando até obter uma calda levemente dourada.
- Então, com a calda pronta, acrescente o suco de maracujá coado, mexendo bem para incorporar os sabores. Deixe ferver por alguns minutos até que a mistura adquira uma consistência mais espessa.
- Depois, adicione a lata de leite condensado à mistura na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que a mistura atinja uma textura cremosa e homogênea.
- Incorpore a manteiga à mistura e continue mexendo até que ela se dissolva completamente. A manteiga dará um toque aveludado ao seu doce de maracujá.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o doce atinja o ponto desejado de consistência. Lembre-se de que ele ficará mais firme ao esfriar.
- Por fim, retire a panela do fogo e deixe o doce de maracujá esfriar um pouco antes de transferi-lo para potes de vidro esterilizados. Após esfriar completamente, guarde na geladeira.
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