O bolo de banana fofinho é uma delícia reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Sua textura macia e úmida, combinada com o sabor doce e reconfortante das bananas maduras, faz dele uma escolha popular entre jovens e adultos. Com uma mistura de farinha, açúcar, ovos e bananas amassadas, é fácil de fazer e sempre agrada ao paladar. Seu aroma enquanto assa no forno enche a casa, criando uma atmosfera acolhedora e familiar. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, o bolo de banana fofinho é uma escolha clássica que nunca decepciona.
COMO FAZER RECEITA DE BOLO DE BANANA
INGREDIENTES
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas até ficarem homogêneas.
- Adicione os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar. Corte em fatias e sirva.
Este bolo de banana fofinho é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, e certamente será um sucesso entre sua família e amigos!
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