O encanto gastronômico dos Cogumelos Cozidos Recheados com Queijo e Tomate revela-se em cada mordida. A simplicidade da preparação contrasta com a explosão de sabores. A suavidade dos cogumelos cozidos harmoniza-se com a cremosidade do queijo derretido, enquanto o tomate confere um toque vibrante. Esta iguaria, equilibrando texturas e aromas, cativa os paladares mais exigentes. Uma combinação que transcende o comum, transformando um simples prato em uma experiência culinária memorável. Para os apreciadores de boa comida, os Cogumelos Cozidos recheados são uma celebração do sabor, uma sinfonia para os sentidos.
COGUMELOS RECHEADOS
INGREDIENTES
- 8 cogumelos grandes
- 1 tomate médio
- 100g de queijo (a gosto, como mozarela, gouda, ou outro que derreta bem)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (opcional, como salsa ou manjericão)
MODO DE PREPARO
- Preparação:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Remova os talos dos cogumelos e limpe delicadamente os chapéus dos cogumelos com um pano úmido ou papel toalha.
- Preparação do recheio:
- Pique finamente os talos deles e o tomate. Reserve.
- Rale ou corte o queijo em pedaços pequenos.
- Montagem:
- Pincele-os com azeite de oliva e coloque-os em uma assadeira.
- Recheio:
- Em uma tigela, misture os talos dos cogumelos, o tomate, o queijo e tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
- Distribua essa mistura igualmente nos cogumelos.
- Cozimento:
- Leve os cogumelos recheados ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e os cogumelos estarem cozidos.
- Finalização:
- Retire do forno e sirva quente. Se desejar, finalize com mais ervas frescas por cima.
Essa é uma receita versátil e deliciosa, ótima como entrada ou mesmo como um acompanhamento em uma refeição principal.
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