Coalhada Temperada com Ervas Tomate Seco e Azeite uma Explosão de Sabores

A Coalhada temperada com ervas, tomate seco e azeite é uma sinfonia de sabores que transporta os sentidos para o coração do Mediterrâneo. Cremosa e indulgente, a coalhada é a tela perfeita para uma paleta de ervas frescas, que se desdobram em aromas revitalizantes. Os tomates secos, ricos e intensos, adicionam uma doçura concentrada, enquanto o azeite de oliva premium envolve cada colherada em sua suavidade dourada. Uma experiência gastronômica que harmoniza a tradição e a modernidade, elevando a simplicidade dos ingredientes a uma obra-prima de sabor. Uma verdadeira celebração dos prazeres simples da culinária mediterrânea.

COALHADA TEMPERADA

INGREDIENTES

• 2 xícaras de coalhada fresca
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de tomate seco picado
• 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada
• 1 dente de alho, finamente picado
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture a coalhada fresca com o azeite de oliva, garantindo uma consistência suave.
2. Adicione o tomate seco, manjericão, salsa e alho picado à coalhada.
3. Misture bem, assegurando que as ervas e o tomate seco estejam distribuídos uniformemente.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Deixe a coalhada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se integrem.
6. Antes de servir, regue com um fio adicional de azeite de oliva e decore com folhas de manjericão fresco.
7. Sirva com pães árabes, torradas ou vegetais frescos.

Essa coalhada temperada é uma explosão de sabores frescos e vibrantes, tornando-se uma opção versátil como aperitivo ou acompanhamento em suas refeições.

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