O churrasco é uma das comidas mais populares no Brasil, mas nem sempre é possível prepará-lo em uma churrasqueira ou em um ambiente externo. No entanto, existe uma alternativa deliciosa e prática para preparar o churrasco em casa: o churrasco na panela de pressão.
A técnica é simples e permite que você tenha um churrasco saboroso em poucos minutos. Para preparar o churrasco na panela de pressão, basta escolher a carne de sua preferência, temperá-la com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha, e colocá-la na panela de pressão com um pouco de água.
Depois, é só fechar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos. O resultado é uma carne macia, suculenta e com um sabor incrível.
Além disso, o churrasco na panela de pressão é uma ótima opção para quem mora em apartamentos ou locais onde não é permitido fazer churrasco em áreas comuns. E o melhor de tudo é que é uma alternativa econômica e fácil de preparar.
Tempo de Preparo: 45 Minutos
Rendimento: 8 porções
Como fazer churrasco na Panela de Pressão
Para fazer o Churrasco na Panela de Pressão, Primeiro para esta grelha, corte as costelas peça por peça. Em seguida, remova a salsicha e faça furos para remover o ar. Em seguida, coloque as costelas cortadas na panela de pressão, com o osso para baixo. Logo após, cubra as costelas com metade da cebola e tempere. Em seguida, coloque a linguiça por cima e cubra com a outra metade da cebola. Tampe a panela e, quando começar a pressurizar, abaixe o fogo e deixe no fogo por 50 minutos. Depois disso, retire a pressão e ligue-o. Retire a carne e coloque em um prato ou tigela. Em uma panela de pressão você verá uma camada de óleo devido ao processo de cozimento e a gordura da carne sairá. Jogue fora essa gordura. Você pode servir seu churrasco com arroz, tapioca e salada verde na panela de pressão. Aproveite sua comida.
INGREDIENTES
- 1kg costela com pouca gordura
- 1kg linguiça boa e bem temperada
- 2 cebolas grande picadas
- 1 saquinho de tempero sazón ou o tempero que desejar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente para este churrasco, corte a costela pedaço a pedaço. Em seguida, pegue a linguiça e faça furos para retirar o ar. Então, coloque as costelas cortadas na panela de pressão com o osso virado para baixo.
- Logo após, cubra as costelas com a metade da cebola e o tempero. Então, coloque por cima a linguiça e cubra com a outra metade da cebola.
- Tampe a panela e quando começar a dar pressão, reduza o fogo e deixe por exatos 50 minutos no fogo. Depois disso, tire a pressão e abra.
- Retire a carne e coloque num prato ou vasilha. Na panela de pressão verá que ficou uma camada de óleo devido ao processo de cozimento, a gordura presente nas carnes se desprende. Descarte essa gordura.
- Você pode servir seu Churrasco na Panela de Pressão com arroz, mandioca e uma salada verde. Bom apetite.
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