CheeseCake de Framboesa Só de Olhar dá Água na Boca

 

 

 

 

 




CheeseCake de Framboesa Só de Olhar dá Água na Boca

CheeseCake de Framboesa Só de Olhar dá Água na Boca

O Cheesecake de Framboesa é uma sinfonia de indulgência e frescor. Sua base de biscoitos de chocolate, delicadamente unida pela manteiga, prepara o palco para a estrela do show: um recheio sedoso de cream cheese, açúcar e essência de baunilha. Entre as camadas, framboesas frescas, promovendo explosões de sabor a cada garfada. O forno transforma essa harmonia em uma textura divinamente firme. A coroa final é a geleia de framboesa, derretendo-se em seu calor, adicionando um toque brilhante de doçura. Este cheesecake transcende o ordinário, oferecendo uma experiência sublime que encanta os paladares mais exigentes.

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CHEESECAKE DE FRAMBOESA

INGREDIENTES

Base:

  • 200g de biscoitos de chocolate
  • 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 500g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 1 xícara de framboesas frescas

Para a cobertura:

  • 1 xícara de geleia de framboesa

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
  2. Triture os biscoitos de chocolate em um processador de alimentos. Misture as migalhas com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
  3. Asse a base por 10 minutos e reserve.
  4. Em seguida, em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a essência de baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.
  5. Dessa forma, despeje metade da mistura de cream cheese sobre a base assada.
  6. Adicione as framboesas sobre a mistura de cream cheese na forma.
  7. Cubra com o restante da mistura de cream cheese.
  8. Asse no forno preaquecido por 45-50 minutos ou até que o centro esteja quase firme.
  9. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  10. Antes de servir, aqueça a geleia de framboesa e espalhe sobre o cheesecake.
  11. Por fim, decore com framboesas frescas, se desejar.
  12. Sirva e aproveite!

Este cheesecake de framboesa é uma explosão de sabores cremosos e frutados, perfeito para satisfazer qualquer desejo por uma sobremesa irresistível.

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