Descubra o segredo para conquistar todos os paladares com os irresistíveis Cajuzinhos de Amendoim Fácil! Esta receita descomplicada transforma ingredientes simples em pequenas joias de sabor, onde a suavidade do leite condensado e a crocância do amendoim se unem em um abraço doce e reconfortante. Siga nosso passo a passo repleto de dicas e, em poucos instantes, você estará desfrutando dessas pequenas delícias, perfeitas para encantar festas e momentos especiais. Deixe-se levar por essa experiência culinária que une tradição e simplicidade de um jeito simplesmente delicioso!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal (para decorar)
- Forminhas de papel (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece triturando 1 xícara de amendoim no liquidificador até obter uma textura de farinha grossa. Reserve.
- Em seguida, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o açúcar e a pitada de sal. Enquanto mexe constantemente, cozinhe em fogo médio até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
- Assim que a mistura atingir o ponto de brigadeiro, adicione o amendoim triturado reservado e a essência de baunilha. Misture bem para que tudo fique homogêneo.
- Desligue o fogo e espere a massa esfriar um pouco, o suficiente para que você possa manipulá-la sem se queimar.
- Agora, unte suas mãos com um pouco de manteiga para evitar que a massa grude. Pegue porções da massa e modele pequenos cajuzinhos em formato de cone. Caso prefira, você pode usar forminhas de papel para ajudar a moldar e a decorar os cajuzinhos.
- Depois de moldar todos os cajuzinhos, passe-os no amendoim torrado restante, que deve estar picado finamente. Isso dará uma textura crocante à superfície dos doces.
- Por fim, se desejar, decore a ponta dos cajuzinhos com um pedacinho de amendoim para representar o “cabinho” do caju. Coloque os cajuzinhos em forminhas de papel e sirva em um prato bonito.
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