O bolo vulcão de chocolate com cobertura de maracujá é uma verdadeira explosão de sabores. A cada mordida, o chocolate derretido escorre como lava vulcânica, revelando um interior macio e irresistível. A intensidade do chocolate se equilibra com a acidez refrescante do maracujá, criando uma combinação única e envolvente. É uma experiência sensorial que nos transporta para um mundo de prazer e indulgência. O contraste entre o doce e o azedo, o quente e o frio, nos cativa e nos faz desejar mais. É um bolo que desperta os sentidos e nos faz suspirar a cada garfada. Uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e maracujá.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de água quente
COBERTURA
- 1 xícara de suco de maracujá
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Polpa de maracujá para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma redonda de buraco no meio.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
- Logo após, em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a baunilha. Misture bem.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione a água quente e misture novamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Modo de preparo da cobertura de maracujá:
- Em uma panela, primeiramente misture o suco de maracujá, o açúcar e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e adquira uma consistência de cobertura.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Desenforme o bolo já frio e despeje a cobertura de maracujá por cima, deixando escorrer pelas laterais.
- Por fim, decore com polpa de maracujá, se desejar.
Pronto! Agora você pode desfrutar de um delicioso bolo vulcão de chocolate com cobertura de maracujá. Aproveite!
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