Bolo Salgado de Linguiça, Azeitonas, Legumes e Bacon dá prazer em cada mordida

O Bolo Salgado com linguiça, azeitonas, legumes e bacon é uma obra-prima gastronômica que une ingredientes robustos em uma sinfonia de sabores. A linguiça, suculenta e picante, contrasta com a textura defumada do bacon, enquanto as azeitonas acrescentam um toque salgado. Os legumes, cuidadosamente incorporados, oferecem frescor e uma explosão de cores. A massa, leve e macia, serve como o palco perfeito para essa mistura de ingredientes intensos. Cada fatia é uma jornada culinária, revelando camadas de sabor que conquistam os sentidos. Este bolo salgado é uma celebração da diversidade de ingredientes, resultando em uma experiência inesquecível.

BOLO SALGADO

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 200g de linguiça calabresa, cortada em cubos
• 1/2 xícara de bacon, picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, fatiadas
• 1 xícara de legumes variados (cenoura, abobrinha, pimentão), cortados em cubos pequenos
• 1 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Preparação dos Ingredientes:
   • Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Refogado dos Ingredientes:
   • Em seguida, em uma frigideira, refogue a linguiça, o bacon e os legumes até que fiquem dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o óleo, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea.
4. Adição dos Ingredientes Refogados:
   • Incorpore à massa a linguiça, bacon, legumes, azeitonas e queijo ralado. Misture bem.
5. Assar o Bolo:
   • Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Resfrie e Sirva:
   • Por fim, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Pode ser servido quente ou em temperatura ambiente. Sirva essa deliciosa combinação de sabores como aperitivo ou acompanhamento em suas refeições.

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