O bolo fofinho de chocolate é uma obra-prima irresistível que seduz com cada mordida. Sua massa, delicadamente esponjosa, é impregnada com a riqueza do cacau, desencadeando um festival de sabores no paladar. A combinação perfeita de ingredientes, desde ovos cremosos até a adição de água fervente, resulta em uma textura macia e indulgente. Este deleite culinário transcende o comum, criando uma experiência sensorial que cativa desde o primeiro pedaço. Seja acompanhado por uma cobertura de ganache ou apreciado simples, este bolo de chocolate fofinho é uma expressão divina da paixão por confeitaria e do amor pelo chocolate.
BOLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1 e 3/4 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o leite, o óleo e a baunilha à mistura de açúcar e ovos. Mexa bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até incorporar.
- Adicione a água fervente à massa e mexa bem. A massa ficará líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Dica adicional:
- Sirva o bolo fofinho de chocolate com uma cobertura de ganache ou uma generosa camada de chantilly para um toque extra de indulgência.
Este bolo fofinho de chocolate é uma tentação para os amantes de chocolate. A adição de água fervente na massa contribui para a textura macia e úmida. Perfeito para qualquer ocasião, este bolo é uma experiência irresistível que derrete na boca, cativando com seu sabor intenso de chocolate e sua consistência fofa e reconfortante.
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