Bolo de Rolo com Recheio de Sorvete Ártico Swiss

Desfrute de uma explosão de sabor e frescor com nosso irresistível Bolo de Rolo com recheio de Sorvete Ártico Swiss. Uma verdadeira obra-prima culinária que combina o tradicional bolo de rolo brasileiro com o delicioso sabor do sorvete Ártico Swiss.

O fino e macio rolo de bolo abraça suavemente o sorvete, criando uma experiência única para o seu paladar. Cada mordida revela a perfeita harmonia entre a doçura do bolo e a cremosidade do sorvete, fazendo com que você se sinta nas altas montanhas suíças, mesmo no calor brasileiro.

Deleite-se com essa iguaria refrescante que certamente encantará seus sentidos em cada pedaço.

INGREDIENTES

• Para o Bolo de Rolo:
  • 4 ovos
  • 125g de açúcar
  • 125g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
  • Papel manteiga
• Para o Sorvete Ártico Swiss:
  • Sorvete de baunilha Ártico Swiss (ou sua escolha)

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular (30×40 cm) com papel manteiga. Reserve.
2. Separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em neve até formar picos firmes. Reserve.
3. Em uma tigela separada, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a essência de baunilha e misture.
4. Com cuidado, adicione a farinha peneirada à mistura de gemas e açúcar, mexendo delicadamente para incorporar.
5. Adicione uma pequena porção das claras em neve à massa e misture para deixá-la mais leve. Em seguida, adicione o restante das claras em neve, incorporando-as com movimentos suaves de baixo para cima.
6. Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente. Asse no forno preaquecido por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que o bolo fique dourado.
7. Retire o bolo do forno e desenforme-o em uma superfície coberta com papel manteiga polvilhado com açúcar de confeiteiro. Retire o papel manteiga do bolo com cuidado.
8. Enquanto o bolo ainda estiver quente, coloque o sorvete Ártico Swiss (ou o sorvete de sua escolha) sobre o bolo, espalhando-o de maneira uniforme.
9. Com o auxílio do papel manteiga, enrole o bolo com cuidado. O papel manteiga ajudará a moldar o bolo e a mantê-lo firme enquanto resfria.
10. Leve o Bolo de Rolo recheado com sorvete ao freezer e deixe-o congelar por pelo menos 2 horas, ou até que o sorvete esteja bem firme.
11. Retire do freezer, corte em fatias e sirva imediatamente. Decore com mais açúcar de confeiteiro, se desejar.

Agora, você tem um delicioso Bolo de Rolo com recheio de Sorvete Ártico Swiss para saborear. A combinação de texturas e sabores é incrivelmente satisfatória. Aproveite!

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