O bolo de fubá, clássico da culinária brasileira, é uma homenagem ao aconchego e tradição. Sua textura macia, quase reconfortante, é impregnada com o sabor único do fubá. O toque suave de milho, a doçura equilibrada e o aroma acolhedor transformam cada fatia em uma celebração da simplicidade e autenticidade. Com uma xícara de café quente, o bolo de fubá se torna um convite para uma pausa relaxante, resgatando memórias de tardes tranquilas e sabores que transcendem o tempo. Este tesouro da cozinha brasileira continua a encantar, revelando a beleza nas receitas tradicionais que atravessam gerações.
BOLO DE FUBÁ TRADICIONAL
INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, o óleo e o leite à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse no forno por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Por fim, sirva e aproveite o bolo de fubá tradicional, perfeito para acompanhar um café!
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