Descubra o segredo de um sabor inigualável com nosso irresistível bolo de cenoura com brigadeiro, onde a doçura envolvente do brigadeiro se une à leveza e suculência do bolo de cenoura, resultando em uma explosão de sabores que conquistarão seu paladar. Delicadamente preparado, cada pedaço desse bolo revela uma textura macia e um aroma envolvente, transformando cada mordida em uma experiência memorável. Permita-se mergulhar nesse deleite culinário, onde a tradição encontra a indulgência em uma combinação única de prazer e conforto.
INGREDIENTES DESSE BOLO DE CENOURA
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. No liquidificador, adicione as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para não empelotar. Por último, acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente até que esteja bem incorporado à massa.
- Então, unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Depois, em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro mole.
- Por fim, com o bolo já frio, desenforme e espalhe o brigadeiro por cima, cobrindo toda a superfície. Você pode decorar com raspas de chocolate, granulados ou o que preferir. Deixe o brigadeiro firmar um pouco e sirva seu delicioso bolo de cenoura com brigadeiro em seguida. Aproveite!
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