Imagine uma combinação irresistível: bolinhos dourados de abobrinha e queijo branco, acompanhados por um molho refrescante de iogurte. Essa receita une o sabor suave da abobrinha e a cremosidade do queijo branco, criando bolinhos que são crocantes por fora e macios por dentro. O molho de iogurte, com toques de ervas frescas, acrescenta uma nota refrescante e tangy à mistura. Cada mordida é uma experiência de sabores e texturas, uma harmonia perfeita entre o salgado e o azedinho. Esses bolinhos são um aperitivo delicioso ou um acompanhamento que eleva qualquer refeição.
BOLINHOS DE ABOBRINHA
Aqui está uma receita simples para fazer bolinhos de abobrinha e queijo branco acompanhados com molho de iogurte:
INGREDIENTES
- 2 abobrinhas médias
- 200g de queijo branco (pode ser ricota ou outro queijo branco)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para fritar
Molho de iogurte:
- 1 xícara de iogurte natural
- Suco de meio limão
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Rale primeiramente as abobrinhas e esprema o excesso de água usando um pano de prato limpo.
- Em uma tigela grande, misture as abobrinhas raladas, o queijo branco, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o alho picado, o sal e a pimenta. Misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- Usando uma colher de sopa, coloque porções da massa na frigideira, achatando levemente cada porção.
- Logo após, frite os bolinhos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. Retire e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Enquanto os bolinhos estão cozinhando, prepare o molho de iogurte. Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, a hortelã picada, o sal e a pimenta. Mexa bem.
- Por fim, sirva os bolinhos de abobrinha e queijo branco quentes, acompanhados do molho de iogurte refrescante.
Esses bolinhos são uma delícia e o molho de iogurte adiciona um toque de frescor. Eles são ótimos como aperitivo ou acompanhamento em qualquer refeição. Aproveite!
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou desse Pãozinho Caseiro de Liquidificador nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
