Se existe uma tentação irresistível, são as nossas bolinhas de queijo mussarela empanadas. Uma explosão de sabor aguarda você em cada mordida. A base? O queijo mussarela, derretendo-se suavemente por dentro, enquanto uma camada crocante e dourada abraça delicadamente cada bolinha por fora.
Cada etapa dessa iguaria é uma dança de sabores. Começa com a escolha cuidadosa da mussarela de alta qualidade, seguindo para a moldagem das bolinhas e o delicado processo de empanar. O resultado? Um petisco que combina a cremosidade do queijo com a crocância da casquinha dourada.
Perfeito para compartilhar em reuniões, festas ou simplesmente para satisfazer seus desejos gastronômicos. Sirva com um molho especial para uma experiência ainda mais divina. As bolinhas de queijo mussarela empanadas são mais do que um petisco; são um convite para uma jornada de prazer culinário. Entregue-se a essa indulgência irresistível.
BOLINHAS DE QUEIJO MUSSARELA
INGREDIENTES
- 250g de queijo mussarela, cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos, ligeiramente batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de sua escolha para servir (opcional)
MODO DE PREPARO
- Preparação dos Ingredientes:
- Corte a mussarela em cubos pequenos, garantindo que todos os pedaços tenham tamanho semelhante.
- Montagem das Bolinhas:
- Tempere os cubos de queijo com sal e pimenta a gosto.
- Pegue um cubo de queijo e envolva-o com uma fina camada de farinha de trigo. Isso ajuda a aderir melhor a massa.
- Empanando as Bolinhas:
- Passe cada bolinha pela farinha de trigo, garantindo que estejam completamente revestidas.
- Em seguida, mergulhe as bolinhas nos ovos batidos, certificando-se de cobrir toda a superfície.
- Finalize passando as bolinhas na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão ralado, pressionando levemente para garantir uma cobertura uniforme.
- Fritando as Bolinhas:
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, frite as bolinhas até que fiquem douradas por todos os lados. Isso geralmente leva de 2 a 3 minutos.
- Retire as bolinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Servindo:
- Sirva as bolinhas de queijo mussarela empanadas enquanto estão quentes e crocantes.
- Se desejar, acompanhe com um molho de sua escolha, como molho marinara, mostarda ou maionese temperada.
Essas bolinhas de queijo mussarela empanadas são uma opção deliciosa para petiscos em festas ou simplesmente para apreciar em um dia especial. Portanto, aproveite cada mordida!
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