A bisteca suína grelhada, servida com uma seleção de legumes frescos, aspargos tenros, cenouras crocantes e tomates suculentos, é uma verdadeira festa para o paladar. O segredo reside na simplicidade da grelha, que realça os sabores naturais dos ingredientes. A bisteca suína, marinada com temperos saborosos, assume um sabor defumado e suculento durante o cozimento. Os legumes, levemente grelhados, mantêm sua textura e cores vibrantes, enquanto os aspargos oferecem um toque terroso. Cenouras adocicadas e tomates refrescantes complementam o prato. Uma refeição saudável e saborosa que celebra os sabores frescos da estação e a simplicidade da culinária grelhada.
BISTECA GRELHADA
INGREDIENTES
Para a bisteca suína:
- 4 bistecas suínas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Para os legumes grelhados:
- 1 maço de aspargos, com as extremidades cortadas
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em tiras finas
- 2 tomates médios, cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Comece preparando a marinada para as bistecas. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Esfregue a marinada nas bistecas suínas e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até algumas horas, se possível).
- Enquanto as bistecas estão marinando, prepare os legumes. Regue os aspargos, cenouras e tomates com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe as bistecas suínas por 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidas no ponto desejado (o tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura das bistecas).
- Enquanto as bistecas estão na grelha, grelhe os legumes por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem com marcas de grelha e cozidos, mas ainda crocantes.
- Retire as bistecas e os legumes da grelha e deixe descansar por alguns minutos.
- Sirva as bistecas suínas grelhadas com os legumes grelhados ao lado. Você pode decorar com um pouco de salsa fresca, se desejar.
Esta refeição é uma explosão de sabores frescos e grelhados, perfeita para uma refeição saudável e deliciosa. Aproveite!
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
