Os Biscoitos Amanteigados Recheados com Goiabada são pequenos tesouros de sabor que conquistam corações com sua simplicidade e sofisticação. A massa amanteigada, preparada com manteiga de alta qualidade, se desmancha delicadamente na boca, revelando um centro recheado com pedaços generosos de goiabada, oferecendo uma doçura tropical irresistível. Cada mordida é uma fusão equilibrada de texturas, a crocância da massa contrastando com a maciez e intensidade da goiabada. Estes biscoitos, além de deliciosos, são uma homenagem à tradição e à conexão que os sabores caseiros proporcionam, transformando cada momento em uma celebração culinária única.
INGREDIENTES
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Para o Recheio:
- Goiabada cortada em cubos pequenos
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em seguida, em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
- Adicione a essência de baunilha e misture.
- Gradualmente, acrescente a farinha e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
- Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e achate-as levemente.
- Coloque um cubo de goiabada no centro de cada disco de massa.
- Feche a massa ao redor da goiabada, formando bolinhas novamente.
- Coloque os biscoitos na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Por fim, deixe esfriar antes de servir.
Esses biscoitos amanteigados recheados com goiabada são uma combinação perfeita de texturas e sabores, com a delicadeza da massa e a doçura única da goiabada. Uma opção encantadora para qualquer ocasião.
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