A Torta de Carne Moída com Purê de Batatas é uma viagem ao conforto. Camadas de sabor se unem: a carne moída, mergulhada em temperos acolhedores, encontra o aconchego do purê de batatas. Cada garfada revela a combinação harmoniosa, uma sinfonia de texturas e sabores. A crocância da camada superior contrasta com a suavidade do purê, enquanto a carne, repleta de temperos, traz o calor de uma refeição caseira. Uma receita que transcende o tempo, lembrando que, nas camadas de um prato simples, reside um mundo de conforto e satisfação.
Torta de carne moída com purê de batatas
Tempo de Preparo: 50 Minutos
Rendimento: 6 porções
INGREDIENTES
CARNE MOÍDA
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- ½ kg de carne moída
- 1 tomate cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeitona picada
- 1 cubo de caldo de legumes
PURÊ DE BATATAS
- ½ kg de batatas
- ½ xícara de chá de leite liquido
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de manteiga
- uma colher de sopa de queijo ralado para montar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
CARNE MOÍDA
- Primeiramente, para aprontar a carne moída comece refogando em uma panela com óleo a cebola.
- Logo após, adicione a carne moída e refogue por aproximadamente 10 minutos ou até secar completamente o liquido.
- Então, com a ajuda de um garfo, vá desfazendo as bolinhas formadas pela carne para deixa-la soltinha.
- Em seguida, depois que a carne estiver seca adicione o tomate e o sal e refogue até que murchem.
- Logo depois, coloque o caldo e as azeitonas e cozinhe por mais ou menos 5 minutos.
- Depois de pronto desligue o forno e reserve.
PURÊ DE BATATAS
Agora, para preparar o purê, cozinhe as batatas por mais ou menos 20 minutos ou até amolecerem. Depois de cozidas, escorra a água e esprema no espremedor. Então, coloque em uma panela junto com o leite e o caldo de legumes, mexa bem, acrescente a manteiga, mexa mais e reserve a mistura.
MONTAGEM
Por fim, monte a torta colocando em um refratário a carne moída e em seguida o purê de batatas. Finalize polvilhando o queijo ralado e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.
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