Veja aqui algumas receitas práticas para seu dia a dia, muito saborosas que podem ser feitas no almoço ou no jantar, Veja abaixo
FRICASSE DE FRANGO – Receitas práticas
INGREDIENTES
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde (sem soro)
- sal
- pimenta-do-reino
- Meio quilo de frango (refogado com azeite, cebola, alho e tomates)
- 250 gramas de muçarela ralada
- 1/2 pacote de batata palha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, no liquidificador coloque o creme de leite e a lata de milho, tempere com sal e pimenta do reino e bata até ficar um creme homogêneo.
Então coloque o frango, temperado e cozida em um refratário, e então, por cima acrescente o creme de milho e espalhe por toda a carne.
Em seguida, coloque com muçarela e um pouco de queijo parmesão
Em seguida leve ao forno a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.
Por fim antes de servir cubra com batata palha.
ESTROGONOFE DE CARNE – Receitas práticas
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Meio quilo de contra filé em cubos
- óleo para fritar
- 1 cebola picada
- 250 gramas de cogumelo paris fatiado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de conhaque (opcional)
MODO DE PREPARO
Primeiramente misturar a carne e farinha, em seguida dourar a cebola no óleo
Então, junte os cogumelos e cozinhe por 5 minutos e remova tudo da panela
Em seguida, acrescente mais óleo na panela e frite a carne
Por fim, junte a mistura de cebola, creme de leite, mostarda, salsinha, sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por 2 minutos
Sirva com arroz e batata palha
ESTROGONOFE DE FRANGO – Receitas práticas
INGREDIENTES
- Meio quilo Peito de Frango (em cubos)
- ½ Xícara de chá de Creme de Leite
- ½ Xícara de chá de Leite
- 1 colher de sopa de Maisena
- 1 xícara de chá de Champignon
- 10 colheres de sopa de Catchup
- 1 colher de sopa de Mostarda
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- 1 dente de alho (opcional)
MODO DE PREPARO
Primeiramente aqueça a panela, adicione cerca de 1 colher (sopa) de azeite / óleo e frite, junte os cubos de frango, tempere com sal e pimenta do reino e deixe fritar até que fiquem levemente dourados.
Então adicione o champignon, 1 dente de alho picado (opcional), misture bem, junte o catchup, mostarda e misture bem para envolver todo o frango.
Em seguida dilua a maisena no leite (frio) e adicione na panela misturando bem em fogo baixo até que fique o molho fique bem cremoso.
Adicione o creme de leite e misture bem (tome cuidado para não ferver), assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e sirva.
SOPA DE BATATA – Receitas práticas
INGREDIENTES
- 5 batatas sem casca cortadas em cubos grandes
- 1 cebola grande picada em cubos grandes
- 3 dentes de alho
- 1 litro e meio de caldo de legumes
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 folha de louro (opcional)
- sal e pimenta a gosto
- salsinha picada
- azeite
MODO DE PREPARO
Primeiramente em uma panela funda, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola em fogo baixo até que fique transparentes. Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos.
Coloque as batatas e a folha de louro, assim cubra com caldo de legumes, Deixe cozinhando em fogo alto, por aproximadamente 15 minutos sem mexer, até que o caldo seque e as batatas grudem um pouco no fundo.
Em seguida verifique se as batatas estão cozidas, abaixe o fogo, coloque mais um pouco de caldo e misture bem para desgrudar as batatas e todo o sabor do fundo da panela.
Retire a folha de louro, bata as batatas já cozidas em um liquidificador e volte o creme para a panela. Coloque mais um pouco de caldo para que a sopa fique na consistência desejada.
Por fim junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto., Deixe levantar fervura e sirva com mais um pouco de creme e salsinha por cima.
SOPA DE TOMATE – Receitas práticas
INGREDIENTES
- Meia cebola grande picada
- Azeite
- 1 quilo de tomates bem maduros cortados ao meio
- Meio litro de água
- 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona
- 1 folha de louro
- 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente.
Em seguida acrescente os tomates cortados, a água, as folhas de manjericão/manjerona e louro e o sal.
Ainda em fogo médio, conte 20 minutos após levantar fervura.
Então desligue o fogo, deixe esfriar , tire o louro (bater a sopa com a folha de louro pode deixá-la amarga) e bata no liquidificador.
Passe a sopa por uma peneira fina e volte assim à panela em fogo médio.
Por fim acerte o sal e mexa até levantar fervura
Por fim, gostou dessa receita?
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