O pernil de porco feito na panela de pressão é uma opção deliciosa e prática para os amantes de carne suína. A carne macia e suculenta, cozida sob pressão, resulta em um prato cheio de sabor e tenro ao paladar.
Ao utilizar a panela de pressão, o tempo de preparo é reduzido, o que torna essa receita uma escolha ideal para aqueles momentos em que se deseja uma refeição rápida, porém apetitosa. A carne de porco absorve os temperos e aromas de maneira intensa, resultando em um prato suculento e saboroso.
O pernil de porco feito na panela de pressão pode ser servido com diversos acompanhamentos, como arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca. É uma opção versátil que agrada a todos os paladares.
Com um pernil de porco bem temperado e uma panela de pressão à mão, é possível desfrutar de uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente essa delícia culinária e encante-se com o resultado final que certamente agradará a todos à mesa.
PERNIL DE PORCO FEITO NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES
- 1 quilo de pernil
- 2 colheres de sopa de azeite
- Tempero para carnes
- Meio limão espremido
- 2 tomates
- Salsinha a gosto
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para começar, você vai precisar de um processador manual. Nele, coloque cebola, alho, azeite, uma colher de sal, uma pitada de pimenta do reino, tempero para carne, suco de limão e salsinha. Processe tudo até formar uma pastinha. Experimente um pouco para verificar o sabor, ajustando o sal, se necessário.
Agora, na panela de pressão, coloque o pernil. Não é preciso adicionar óleo. Deixe a carne selar em todos os lados e adicione o tempero processado. Mexa bem e adicione água suficiente para cobrir o pernil.
Em seguida, cozinhe até a panela pegar pressão. Assim que isso acontecer, deixe cozinhar por mais 30 minutos e desligue o fogo.
Dessa forma, se houver um pouco de água na panela, leve ao fogo para que evapore completamente. Corte os tomates em cubos e adicione à carne.
Por fim, finalize com salsinha.
E está pronto! Essa carne fica deliciosa e pode ser apreciada de várias formas, inclusive como recheio de pão.
Por fim, gostou dessa receita?
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