Esta broa de maisena incrível é a definição da perfeição culinária – uma fusão de textura leve e sabor irresistível. Com uma base de amido de milho (maisena) e farinha de trigo, esta receita é elevada a outro patamar com a adição de queijo parmesão e coco ralado, resultando em uma combinação única de salgado e doçura que derrete na boca. Cada mordida é um convite para um mundo de delícias, tornando esta broa um acompanhamento perfeito para seu café ou chá favorito. Surpreenda seus amigos e familiares com este tesouro culinário que é simples de fazer, mas com um sabor que parece saído de uma confeitaria gourmet.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de amido de milho (maisena)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de coco ralado
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, comece peneirando as 2 xícaras de amido de milho (maisena) e a xícara de farinha de trigo. Isso ajudará a deixar a massa mais leve. Reserve.
- Então, em outra tigela, coloque os ovos e o açúcar. Com um batedor, misture até obter uma mistura homogênea e cremosa. Isso pode levar alguns minutos.
- Em seguida, adicione a pitada de sal, o fermento em pó e a colher de chá de essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Aos poucos, adicione o óleo vegetal e o leite à mistura líquida, alternando com a mistura de amido de milho e farinha de trigo que você peneirou anteriormente. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e o coco ralado à massa e misture até que estejam distribuídos de maneira uniforme.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma para bolo ou assadeira retangular.
- Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que a broa esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Em seguida, transfira a broa de maisena para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
- Por fim, após esfriar, corte a broa em pedaços e sirva. Ela fica ótima acompanhada de um café ou chá.
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