Explorando a riqueza do verde, nosso Molho Cremoso Caseiro de Espinafre Assado redefine o conceito de sabor. A magia começa com folhas frescas de espinafre assadas até atingirem uma suavidade encantadora. Em seguida, misturadas a uma base de creme de leite e queijo parmesão, as folhas transformam-se em uma explosão de cremosidade e notas terrosas. Este molho eleva qualquer prato, da massa ao frango grelhado, com uma complexidade de sabores e uma textura luxuosa. Uma ode à simplicidade e à sofisticação, este molho cremoso é uma maneira deliciosa de incorporar nutrientes e sabor único em suas refeições.
MOLHO CREMOSO DE ESPINAFRE
INGREDIENTES
- 200g de folhas de espinafre fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Lave bem as folhas de espinafre e seque-as com cuidado.
- Em uma assadeira, regue as folhas de espinafre com azeite de oliva, misturando para garantir que estejam bem revestidas.
- Asse as folhas de espinafre no forno pré-aquecido por cerca de 5-7 minutos ou até que estejam murchas. Reserve.
- Em uma panela, refogue o alho no azeite até que esteja dourado.
- Adicione as folhas de espinafre assadas à panela e mexa para combinar.
- Despeje o creme de leite na panela e misture bem.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja aquecido e os sabores estejam bem incorporados.
Sirva este Molho Cremoso de Espinafre Assado sobre massas, frango ou legumes para uma experiência gastronômica única e deliciosa.
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
