Descubra o encontro perfeito entre o luxurioso sabor do chocolate e o irresistível toque do caramelo nesta exuberante receita de Cupcake de Chocolate e Caramelo. Então, cada mordida revela um equilíbrio sublime entre o cacau intenso e os pedaços delicadamente incorporados de caramelo, enquanto a cobertura suave e sedutora de caramelo líquido coroa essa iguaria com um beijo final de doçura. Finalmente, delicie-se com a fusão de sabores enquanto mergulha neste pequeno tesouro de confeitaria, uma verdadeira sinfonia de gostos que acariciará seu paladar em cada delicioso e apaixonante momento.
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água quente
- 1/2 xícara de pedaços de caramelo
Para a Cobertura:
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara de caramelo líquido
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela, combine o açúcar granulado e o açúcar mascavo.
- Então, em uma terceira tigela, bata o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Adicione os ingredientes secos peneirados em partes alternadas com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Com cuidado, acrescente a água quente à massa, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. A massa ficará líquida, mas é normal.
- Em seguida, delicadamente, adicione os pedaços de caramelo à massa. Eles irão adicionar um toque doce e surpresa aos cupcakes. Mexa suavemente para distribuir os pedaços de caramelo uniformemente.
- Depois, pré-aqueça o forno a 180°C. Distribua as forminhas de cupcake em uma forma própria para cupcakes ou em uma assadeira com cavidades. Com o auxílio de uma colher de sorvete, preencha cada forminha com a massa até cerca de 2/3 da capacidade.
- Logo após, asse no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo, com algumas migalhas úmidas. Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura.
- Desse modo, para a cobertura, em uma tigela, bata a manteiga até que fique cremosa. Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e continue batendo até obter um creme fofo.
- Então, misture o caramelo líquido, a essência de baunilha e uma pitada de sal ao creme de manteiga e açúcar. Com paciência, bata até que a cobertura fique bem incorporada e adquira uma consistência suave.
- Depois, após os cupcakes esfriarem completamente, use uma faca ou um bico de confeitar para aplicar a cobertura sobre os cupcakes. Com movimentos circulares, decore os cupcakes com a cobertura de caramelo.
- Então, você pode adicionar um fio de caramelo líquido por cima de cada cupcake para um toque final de sabor e decoração.
- Por fim, agora, é só aproveitar! Esses deliciosos cupcakes de chocolate e caramelo são perfeitos para satisfazer seu desejo por um doce único e irresistível.
Por fim, gostou dessa receita?
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