Os cogumelos recheados com cream cheese, pão ralado e nozes são uma explosão de sabor e textura. Nessa receita, cogumelos são transformados em pequenas maravilhas recheadas, prontas para agradar paladares exigentes. O segredo reside na combinação do cremoso cream cheese, que envolve as nozes crocantes e o pão ralado, criando uma harmonia de sabores e uma textura irresistível. Quando assados, os cogumelos absorvem esses elementos, transformando-se em um prato delicioso e satisfatório. Esses cogumelos recheados são a escolha perfeita como aperitivo sofisticado ou como acompanhamento para uma refeição especial. Eles garantem uma experiência gastronômica única que agradará a todos os presentes à mesa.
COGUMELOS RECHEADOS
Fazer cogumelos recheados com cream cheese, pão ralado e nozes é relativamente simples e resulta em um delicioso aperitivo. Aqui está uma receita básica
INGREDIENTES
- 12 cogumelos médios (como cogumelos de Paris)
- 120g de cream cheese
- 1/4 de xícara de pão ralado
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- Ervas frescas (como salsa) para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Preparar os cogumelos: Remova primeiramente os talos dos cogumelos e limpe o interior com um guardanapo ou pano úmido para remover qualquer sujeira. Deixe as tampas de lado.
- Preparar o recheio: Em seguida, em uma tigela, misture o cream cheese, pão ralado, nozes picadas, azeite de oliva, sal e pimenta. Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.
- Rechear os cogumelos: Com uma colher, recheie cada cogumelo com a mistura preparada. Certifique-se de preencher bem cada cogumelo.
- Assar os cogumelos: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os cogumelos recheados em uma assadeira e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados e os cogumelos estejam macios.
- Servir: Por fim, retire do forno e, se desejar, decore com ervas frescas. Sirva quente como aperitivo ou acompanhamento.
Esses cogumelos recheados são versáteis e podem ser personalizados com diferentes ervas, temperos e até mesmo queijos. Eles são perfeitos para ocasiões especiais ou para agradar os amantes de cogumelos em qualquer dia.
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