Desperte os sentidos com o irresistível Bolo de Café Delicioso, uma verdadeira sinfonia de sabores que une a riqueza do café forte com a suavidade da baunilha e um toque sutil de canela. Com sua textura perfeitamente fofa e aromas envolventes, cada mordida é uma jornada sensorial. Prepare-se para mergulhar em um mundo de prazer culinário, acompanhando uma fatia desse bolo com uma xícara do seu café favorito. Uma experiência que eleva o tradicional bolo de café a um patamar de sofisticação e prazer inigualáveis.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de café forte, resfriado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela. Reserve.
- Agora, em outra tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o açúcar e continue batendo até obter um creme claro e fofo.
- Depois disso, adicione a manteiga derretida, o café forte e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- A seguir, gradualmente adicione os ingredientes secos (mistura de farinha, fermento, bicarbonato, sal e canela) à mistura líquida. Use uma espátula e faça movimentos delicados de baixo para cima para não perder a leveza da massa.
- Logo depois, despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com a espátula.
- Então, leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, aproveite para preparar uma xícara de café fresquinho para acompanhar o bolo.
- Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Depois, desenforme o bolo e coloque-o em uma grade para esfriar completamente.
- Finalmente, uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para decorar, se desejar. Corte uma fatia, sirva com uma boa xícara de café e desfrute do seu delicioso bolo de café caseiro!
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