As Panquecas Sem Farinha são uma alternativa incrível para aqueles que buscam uma opção mais leve e saudável no café da manhã ou lanche. Em vez da farinha de trigo tradicional, essa receita utiliza ingredientes como ovos, aveia, iogurte e fermento, resultando em panquecas macias e saborosas. A aveia contribui com fibras e dá às panquecas uma textura única, enquanto os ovos fornecem proteína. Essas panquecas são perfeitas para quem deseja reduzir o consumo de glúten ou carboidratos. Além disso, a versatilidade das panquecas sem farinha permite que você adicione sabores adicionais, como frutas, nozes ou chocolate, para personalizar ainda mais seu café da manhã ou lanche.
INGREDIENTES Panqueca sem usar farinha fácil
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal a gosto
- 4 ovos
- Meia cenoura ralada (opcional)
- 1 colher (chá) cheia de fermento
PREPARO Panqueca sem usar farinha fácil
Bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
Então, misture o fermento, mexa levemente para que o fermento faça efeito. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente.
Por fim, com a ajuda de uma concha, despeje a massa no centro de espalhe por todo o fundo da frigideira.
Então, doure dos dois lados. Em seguida, recheie a gosto.
Prontinho!!!
DICA:
Pode ser feito sem cenoura, se escolher fazer sem, adicione ½ xícara de farinha de linhaça ou farinha de amêndoas.
A cenoura pode ser trocada por abobora, beterraba, couve ou espinafre, não exagere na quantidade.
Se não tiver requeijão use as 8 colheres de creme de leite, e visse e versa.
Então, você também pode fazer apenas uma unidade, coloque 1 ovo + 2 colheres de requeijão + 2 colher de sopa de cenoura ralada.
Rende até 10 panquecas
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