Experimente uma explosão de sabor com nosso Penne com Queijo e Brócolis Rápido: a massa al dente abraça um molho cremoso de queijo parmesão, enquanto os brócolis frescos adicionam um toque de frescor e nutrição. Este prato é a combinação perfeita de simplicidade e indulgência, pronto em minutos para satisfazer seus desejos culinários. Uma explosão de sabores que você vai querer saborear repetidas vezes.
INGREDIENTES
- 350g de penne
- 2 xícaras de brócolis cortados em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
- Salsinha fresca picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Comece por ferver uma panela grande de água com sal. Assim que estiver fervendo, adicione o penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Isso deve levar cerca de 10-12 minutos. Quando estiver pronto, escorra e reserve.
- Enquanto o penne cozinha, prepare o brócolis. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até que fique perfumado.
- Adicione os pedaços de brócolis à panela com o alho e refogue por mais 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o brócolis fique levemente macio e comece a dourar nas bordas.
- Reduza o fogo para médio-baixo e despeje o creme de leite na panela com o brócolis. Mexa bem para incorporar o creme de leite e aquecer.
- Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado à mistura de brócolis e creme de leite. Continue mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique cremoso. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta vermelha em flocos para um toque picante.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo já é salgado, então tome cuidado para não adicionar muito sal.
- Adicione o penne cozido ao molho de brócolis e queijo, mexendo delicadamente para cobrir a massa com o molho cremoso.
- Sirva o Penne com Queijo e Brócolis Rápido em pratos individuais, polvilhado com salsinha fresca picada para dar um toque de frescor.
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