Desfrute de uma explosão de sabores com nossa incrivelmente fácil e deliciosa Torta de Liquidificador Vegana! Nossa massa macia e recheio repleto de tofu, espinafre e tomate cereja se unem para criar uma refeição vegana irresistível. Prepare-se para um festival de aromas e sabores neste prato vegano versátil que vai surpreender até mesmo os paladares mais exigentes.
INGREDIENTES
Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 1 xícara de tofu firme esfarelado
- 1 xícara de espinafre picado
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para torta.
- Então, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal. Use um garfo para garantir que tudo esteja bem misturado.
- Em seguida, acrescente a água e o óleo vegetal à mistura de ingredientes secos. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente o tofu esfarelado à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que comece a dourar levemente.
- Adicione o espinafre e os tomates cereja à frigideira. Cozinhe até que o espinafre murche e os tomates comecem a amolecer. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje metade da massa preparada na forma untada. Em seguida, espalhe o recheio uniformemente sobre a massa. Cubra com o restante da massa.
- Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Por fim, retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços. Sirva quente e aproveite!
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