A salada de repolho é um acompanhamento clássico que ganha um toque especial quando preparada de forma super cremosa. Com uma textura irresistível e sabor rico, esta versão da salada de repolho é um deleite para o paladar. O segredo para a cremosidade está na combinação de maionese, iogurte ou creme de leite, e um toque de mostarda, que resultam em um molho rico e suave. O repolho picado, cenoura ralada e outros ingredientes adicionam cor e frescor. O contraste entre a crocância do repolho e a suavidade do molho cria uma experiência gastronômica deliciosa que agrada a todos os paladares. Ideal para acompanhar grelhados, sanduíches ou como prato principal em dias mais quentes.
Salada de repolho cremoso
Que tal essa receitinha prática, leve e rápida? Além disso, é super gostosa, não precisa cozinhar os ingredientes, lavar bem eles já é o suficiente.
Curiosidades sobre o Repolho: O repolho em sua forma crua apresenta boas quantidades de vitamina A, importante para o crescimento e a formação dos dentes, e C, que age contra infecções. Além de ser um alimento de baixo teor calórico, o repolho-roxo possui hormônios que auxiliam na queima de gorduras.
A hortaliça é bastante usada em saladas e pratos frios. Também pode ser cozinhada e empregada no preparo de alguns pratos, como o chucrute, um parto típico da culinária alemã.
Tempo de Preparo: 20 Minutos
Rendimento: 6 porções
INGREDIENTES
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso
- 1 cenoura ralada
- 100 gramas de maionese
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- meio limão espremido
- cheiro verde a gosto (opcional)
O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua Salada de repolho, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque a maionese em uma tigela e em seguida coloque o creme de leite, o limão espremido, o orégano e o azeite.
- Em seguida, misture bem até ficar um creme e reserve.
- Logo após, misture o repolho, a cenoura e o cheiro verde.
- Por fim, misture o creme que havia sido reservado, mexa bem.
- Sirva sua salada deliciosa de repolho.
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