Experimente o sabor irresistível da nossa Paçoca Caseira Gostosa, uma explosão de amendoim torrado, caramelo macio e um toque especial de farinha de mandioca, que resulta em uma iguaria inigualável. Esta receita única combina tradição com um toque moderno, e o resultado é uma paçoca que derrete na boca, oferecendo uma explosão de sabores que vai fazer seus sentidos dançarem de alegria. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, a Paçoca Caseira Gostosa será o destaque em qualquer ocasião, conquistando corações e paladares com sua textura suave e seu gosto inesquecível. Delicie-se com este clássico brasileiro que vai te transportar para momentos de doçura e alegria em cada mordida.
INGREDIENTES
- 500g de amendoim torrado sem casca
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de farinha de mandioca
- 1 colher de sopa de leite condensado (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes para a paçoca caseira gostosa.
- Em uma frigideira, leve o amendoim torrado ao fogo médio e mexa constantemente até que ele comece a soltar o óleo e fique levemente dourado.
- Em seguida, transfira o amendoim para um processador de alimentos e pulse até obter uma farofa grossa. Você pode também usar um pilão para esmigalhar o amendoim, caso não tenha um processador.
- Em uma panela, adicione o açúcar e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o açúcar derreter e caramelizar. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
- Reduza o fogo para baixo e adicione a farinha de mandioca à panela. Continue mexendo até a mistura engrossar e se tornar um caramelo mais firme.
- Se desejar uma paçoca mais doce e cremosa, adicione o leite condensado e a manteiga à mistura. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Desligue o fogo e adicione a farofa de amendoim à panela, misturando bem para que todos os ingredientes estejam uniformemente combinados.
- Transfira a mistura para uma forma retangular forrada com papel manteiga e pressione firmemente para compactar a paçoca.
- Finalmente, deixe a paçoca caseira esfriar completamente. Em seguida, corte em pedaços quadrados ou retangulares.
- Está pronto! Sua paçoca caseira gostosa está pronta para ser saboreada. Armazene em um recipiente hermético para manter a frescura.
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