O fricassê de frango é um prato tradicional da culinária brasileira que é apreciado por muitos. A sua origem é incerta, mas é possível encontrar variações em diversas culturas culinárias ao redor do mundo.
O prato é caracterizado pela sua textura cremosa, geralmente feita a partir de um molho branco. O frango é desfiado e adicionado ao molho, que é temperado com ervas e especiarias para dar um sabor especial. O prato pode ser servido com batata palha ou arroz, ou mesmo com uma salada verde para uma refeição mais leve.
FRICASSÊ DE FRANGO
INGREDIENTES
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde (sem soro)
- sal
- pimenta-do-reino
- Meio quilo de frango (refogado com azeite, cebola, alho e tomates)
- 250 gramas de muçarela ralada
- 1/2 pacote de batata palha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, no liquidificador coloque o creme de leite e a lata de milho, tempere com sal e pimenta do reino e bata até ficar um creme homogêneo.
Então coloque o frango, temperado e cozida em um refratário, e então, por cima acrescente o creme de milho e espalhe por toda a carne.
Em seguida, coloque com muçarela e um pouco de queijo parmesão
Em seguida leve ao forno a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.
Por fim antes de servir cubra com batata palha.
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