Desperte a nostalgia e os sabores da infância com esses irresistíveis bolinhos de chuva fáceis com canela. Feitos a partir de uma massa macia e levemente adocicada, esses petiscos dourados são fritos até a perfeição e depois polvilhados com uma generosa dose de açúcar e canela, criando uma combinação de textura crocante por fora e macia por dentro, com um toque de especiaria que faz deles uma verdadeira obra-prima. Seja para um lanche aconchegante em casa ou para surpreender amigos e familiares, essa receita é a escolha perfeita, transformando até mesmo o dia mais chuvoso em uma celebração de sabor e conforto.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece organizando todos os ingredientes em sua bancada.
- Então, em uma tigela grande, misture as 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
- Em seguida, em outra tigela, bata os 2 ovos. Em seguida, adicione 1 xícara de leite e 1 colher de sopa de óleo. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione 1 colher de chá de canela em pó à massa e misture bem. A canela dará um sabor delicioso aos bolinhos de chuva.
- Em uma panela funda, coloque óleo suficiente para fritar os bolinhos. Aqueça em fogo médio.
- Com a ajuda de duas colheres, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. Os bolinhos de chuva devem ficar dourados por igual.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos de chuva com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, os bolinhos de chuva estão prontos! Sirva quentes, polvilhados com um pouco de açúcar e canela para um toque final de sabor.
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